Najprostsze ciasto do ciast

Contents

Natychmiastowe gotowanie ciasta na ciasta: 6 prostych i smacznych przepisów

Szybkie ciasto na ciasta pomoże w najtrudniejszym momencie. Ale tylko wtedy, gdy znasz jej uniwersalne przepisy! Oferujemy 6 prostych metod gotowania, które nigdy Cię nie zawiedzie!

Umieść gąbkę, podwój ją, aby wymieszać, pozostaw na kilka godzin w ciepłym miejscu, a dopiero potem idź do pieczenia ... Jeśli dla ciebie takie gotowanie na tempie jest nie do zaakceptowania, możesz spróbować szybkiego testu receptury dla ciast. Jest wiele opcji, aw każdym przypadku otrzymasz delikatną i pachnącą partię. Przy okazji, dzięki tak uniwersalnym metodom można odmówić ciasta z ciasta drożdżowego, które rzadko są miękkie i chrupiące.

Zaletą tych opcji ciasta na ciasta kefirowe jest szybkie przygotowanie i możliwość łączenia z różnymi rodzajami nadzień. Jeśli potrzebujesz bazy do słodkiego wypieku, możesz dodać trochę więcej cukru, na świeżo - aby zmniejszyć jej ilość do minimum.

Szybkie ciasto do smażonych ciast

  • kefir - 200 ml;
  • olej roślinny - 100 ml;
  • cukier - łyżka;
  • sól - łyżeczka;
  • suche drożdże - łyżeczka;
  • mąka - 2,5 filiżanki.
  1. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, pozostawić na 10 minut.
  2. Dodaj wszystkie składniki (na końcu mąkę), ugniataj.
  3. Pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu. Możesz zacząć robić ciasta!

To szybkie ciasto drożdżowe do ciast jest również idealne dla każdej niesłodzonej piekarni. Okazuje się puszysty, chudy, o neutralnym smaku.

  • kefir - 200 ml;
  • jaja - 2 sztuki;
  • mąka - szkło;
  • soda - łyżeczka;
  • sól - pół łyżeczki.
  1. Gasić sodę jogurtem.
  2. Zmieszaj z jajami i solą, dodaj mąkę.
  3. Ugniataj, możesz zacząć robić ciasta.

To szybkie ciasto do ciasta jest puszyste i bardzo lekkie. Co jest bardzo ważne, nie ma w nim absolutnie tłuszczu, więc idealnie nadaje się do pieczenia dzieci. Dzięki niemu można również gotować ciasta i próbować jako podstawy lekkiej pizzy. Jedyny niuans - jako wypełnienie nie można używać wilgotnych produktów.

Zaletą tego testu jest możliwość zrobienia tego z wyprzedzeniem i umieszczenia go w lodówce. A kiedy jest to wymagane, zdobądź i przygotuj pyszne, delikatne wypieki.

Szybkie ciasto do pasztecików w piekarniku

Będziesz potrzebował:

  • mleko - 300 ml;
  • suche drożdże - łyżeczka do herbaty;
  • margaryna - 250 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • cukier - pół szklanki;
  • mąka - 4 szklanki;
  • sól - pół łyżeczki.
  1. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie.
  2. Rozpuść margarynę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj mąkę i wymieszaj cienką masę.
  4. Włóż to do lodówki.

Cechą tej metody jest to, że długi pobyt w chłodzie tylko poprawia jakość masy. Praca z nią jest bardzo przyjemna, ale można jej używać do słodkich i pikantnych potraw.

  • mleko - pół litra;
  • jajko - 1 sztuka;
  • olej roślinny - 1/3 szklanki;
  • sól - pół łyżeczki;
  • cukier - łyżka;
  • mąka - 4 szklanki;
  • Drożdże mokre - 30 g.
  1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
  2. Wlać sól, cukier, dodać olej, wymieszać.
  3. Włóż mąkę, wymieszaj.
  4. Wrzuć masę do torby, zwiąż ją tak, aby górne miejsce zostało zachowane. I odłóż to na noc do lodówki. Rano z nim możesz już pracować.

Ten przepis na szybki test ciasta jest idealny zarówno do smażenia, jak i pieczenia. Jeśli nagle zmienisz zdanie na temat pieczenia, jest on schładzany przez kilka dni.

Pieczenie na bazie śmietany jest delikatne i delikatne. Wiele gospodyń domowych preferuje takie opcje ze względu na ich bezproblemową pracę. Pieczenie nie może zawieść, co proponujemy upewnij się!

Będziesz potrzebował:

  • kwaśna śmietana - szkło;
  • mąka - 2 filiżanki;
  • mleko - 100 ml;
  • margaryna (topiona) - 50 g;
  • cukier - 2 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią;
  • sól i napój gazowany - łyżeczka do herbaty;
  • jajko - 1 szt.
  1. Rozgrzej mleko, dodaj cukier i sól, dobrze wymieszaj, aż się rozpuści.
  2. Śmietana zmieszać z jajkiem, margaryną, wlać mleko, wymieszać. Dodaj wodę sodową.
  3. Przesianą mąkę stopniowo wlewaj do masy, zaczynaj mieszać. Masę można wykorzystać natychmiast po przygotowaniu.

Ogromną zaletą tej opcji jest najprostszy zestaw produktów. Będą w domu i każdej gospodyni. Więc jeśli pomysł wypieku ciast nagle się pojawi, z pewnością możesz to zrobić.

  • kwaśna śmietana - szkło;
  • margaryna - 150 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • cukier-szkło;
  • drożdże mokre - 50 g;
  • soda i sól - pół łyżeczki;
  • mąka - około 4 filiżanek.
  1. Drożdże moczyć w małej objętości ciepłej wody (około 50 ml).
  2. Stopić margarynę, dodać do drożdży.
  3. Wymieszaj masę z jajami, śmietaną, solą i sodą.
  4. Wymieszać i stopniowo wlać przesianą mąkę. Wynikowa masa nie powinna być stroma.
  5. Pozostawić na 10 minut na odpoczynek.
  6. Po wylaniu pasztecików pozostaw je pod ręcznikiem na 40 minut, po czym można je usmażyć lub upiec.

Zaletą tej metody jest jej wszechstronność i niezawodność. Ta opcja nigdy nie zawiedzie! Pozwala piec słodkie ciasta, a jeśli potrzebujesz świeżej bazy, po prostu nie wkładaj cukru do masy.

Jak widać, istnieje wiele szybkich i prostych przepisów na ciasto. Po wypróbowaniu co najmniej kilku z nich, jest mało prawdopodobne, że kiedyś wrócisz do ciast z gotowego ciasta francuskiego.

Szybkie receptury wideo na ciasto pasty

3 przepisy na pyszne pieczenie z jabłkami

Przygotowujemy naleśniki na wodzie mineralnej - przepisy na każdy gust

Delikatne naleśniki na kefirze: różne przepisy i tajniki gotowania

Przepisy na bakłażany w piekarniku: wybór dietetycznych, świątecznych, mięsnych i serowych odmian

Co nakłuć Pink Chicken w 2017 roku?

Objawy zapalenia sromu i pochwy: jak rozpoznać i leczyć stany zapalne w okolicy intymnej

Leczenie zapalenia sromu i pochwy u kobiet: dlaczego potrzebne jest zintegrowane podejście. Jak zidentyfikować patogen. Jakie czynniki wpływają na początek patologii. Wybór leków w zależności od przyczyny.

Vasilina Smotrina: "Moi sześcioro synów to moi pomocnicy"

Sześć synów Mamy Vasiliny, Smotina, jest pewna: nawet w dużej rodzinie kobieta powinna znaleźć czas na własny rozwój, być piękna i aktywna fizycznie. O tym, jak zarządza wszystkim i jakich używa lifhakas - w wywiadzie dla portalu Woman365.ru.

Smażone bakłażany: jak kotlety, jak grzyby, w sposób azjatycki i inne reinkarnacje niebieskiego warzywa

Przepis cukinia z mielonym mięsem w piekarniku: sery, warzywa, grzyby i odmiany mięsa

Gardnerella vaginalis: dysbioza z charakterystycznym "aromatem"

Objawy i leczenie gardnerella u kobiet. Dlaczego rozwija się dysbioza pochwy i jak przywrócić mikroflorę. Komplikacje gardnerellez. Ogólne schematy leczenia i jakie leki są dopuszczalne w ciąży.

"Mastodinon": kiedy czekać na wynik z preparatu homeopatycznego

Instrukcje dotyczące stosowania "mastodinonu", składu i zasady leku. Schematy podawania leku w kroplach i tabletkach. Wskazania i przeciwwskazania. Niekorzystne skutki. Specjalne instrukcje i analogi.

Tabela terapeutyczna nr 7: charakterystyka i odmiany diety "nerkowej"

Dieta terapeutyczna numer 7: dlaczego nazywana jest "nerkową". Jak kontrolować objętość soli i żywności białkowej. Tabela dozwolonych produktów i potraw. Funkcje podgatunku "Siedem". Przykładowe menu i informacje zwrotne.

Sałatka "Vinaigrette": nowe zdjęcia "najbardziej użytecznego dania"

Objawy rzeżączki u kobiet: co wskazuje na infekcję i jak ją potwierdzić

Objawy rzeżączki u kobiet i dlaczego choroba jest trudna do rozpoznania. Cechy mikrobiologii patogenu. Które części układu rozrodczego ulegają częstszym zmianom. Jak pojawia się infekcja. Metody diagnozy i schematy leczenia.

Vulvit u kobiet i dziewcząt: dlaczego występuje stan zapalny i sposoby odbijania się

Objawy i leczenie zapalenia sutka u kobiet i dziewcząt. Główne czynniki predysponujące do choroby. Jakimi znakami można rozpoznać patologię. Metody leczenia w zależności od objawów. Środki zapobiegawcze.

© 2013-2018 Magazyn dla kobiet "Woman365.ru". Kopiowanie materiałów jest dozwolone tylko ze wskazaniem aktywnego hiperłącza do źródła. Projekt internetowego wydawnictwa "Webopolis".

Proste ciasto - przepis ze zdjęciem

Jak gotować proste ciasto

Suche drożdże i cukier rozpuszczają się w szklance ciepłej wody.

W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól i olej roślinny.

Połączyć mieszaninę drożdży z mąką, dokładnie wymieszać.

Zagotuj drugą szklankę wody, wlej wrzącą wodę do mieszaniny mąki, drożdży, soli i oleju roślinnego. Najpierw zamieszaj łyżeczką, a następnie dłońmi do uzyskania jednorodnego plastycznego ciasta. Możesz zacząć pieczenie ciastek od razu. Proste ciasto na ciasta jest idealne do robienia pączków, pieczenia w piekarniku.

Ciasto na ciasta jest szybkie i smaczne. Przepisy na ciasta ze zdjęciami

Domowe placki ziemniaczane są słabością wielu Rosjan. Kulinarna historia opanowania mąki była przekazywana z pokoleń na babcie. Zmieniono sposób gotowania, poprawiono różnorodność nadzień. Otrzymaliśmy dużą liczbę uzupełnionych receptur.

Jak zrobić ciasto na ciasta

Wybór przepisu na pieczenie to sprawa indywidualna. Poniżej przedstawiono etapy przygotowania ciasta na dowolny zestaw składników w różnych odmianach. Eksperymenty z wyborem nadzienia zadowolą wszystkie dzieci i dorosłych. Mogą to być zarówno słodkie nadzienia, jak i mięso. Jeśli zastosujesz się do wszystkich instrukcji, otrzymasz pyszne ciasto na ciasto.

Odmiany dużo: ser pleśniowy z drożdży i bez drożdży, na jogurt, mleko, a nawet piwo. Jak zrobić ciasto na ciasta są wymagane, aby znać wszystkie hostessy. Produkty mączne można smażyć, piec w chlebie lub w piekarniku. Aby uzyskać chudą masę pasztecików, musisz zrezygnować z mleka i jaj. Istnieje wiele sposobów, a także preferencje smakowe, więc dla prostoty percepcji przepisy są dekorowane fotografią.

Dobry na smażone rapids z różnymi nadzieniami. Jest przygotowany w mleku lub zwykłej wodzie. Ciasto na drożdże do ciast powinno być umieszczone w podgrzewanym miejscu, aby podnieść masę. Jego wadą jest to, że zajmuje dużo czasu. Powinieneś postępować zgodnie z kolejnością procesu, więc najpierw musisz przeczytać przepis, a następnie rozpocząć gotowanie.

  1. Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie.
  2. W mleku dodać sól, jajko. Przesiej mąkę. Połącz z rozcieńczonymi drożdżami.
  3. Ugniatać do jednorodności.
  4. Rozpuść masło, zagnij masę.
  5. Powstałą masę pokrywa się szmatką, odkłada na ciepło.
  6. Około godziny później zrób budzenie. Przy dobrym glutanie powtórz 2-3 razy.

Jest to szybki sposób na rozpoczęcie beztłuszczowej masy. W cieście na smażone placki na kefirze, najważniejsze jest nie wylewanie ilości mąki. Jeśli tak się stanie, masa będzie napięta, a bułki nie będą wspaniałe. Kefiru nie można użyć w pierwszej świeżości ani zastąpić jogurtem, ryazhenka. W nadzieniu możesz umieścić to, czego pragnie twoje serce, ale tutaj twaróg domowy będzie najbardziej odpowiedni.

  1. W kefirze dodaj wszystkie składniki, oprócz mąki. Pokonaj mikserem.
  2. Do uzyskanej mieszaniny dodać mąkę (porcję), mieszając łyżką, a następnie dłońmi.
  3. Gotowe ciasto pirozhkovoe powinno być elastyczne, nie przyklejać się do dłoni.
  4. Masa kefiru jest podniesiona ze względu na fermentowany produkt mleczny i działanie sody.

Czas od rozpoczęcia gotowania do rudych produktów mącznych zajmuje mniej niż godzinę. Ciasto drożdżowe do ciasta jest cienkie i delikatne, a rolki pozostają miękkie nawet po 24 godzinach. Każdy piekarz powinien wiedzieć, jak przygotować tę zaparzoną masę, a dzięki towarzyszącym zdjęciom, przepis wyda się prosty i szybki. Drożdże można przyjmować dowolne.

  1. W mące (3,5 sztuki) dodać sól, cukier, dodać masło, szklankę gorącej wody. Dokładnie wymieszaj.
  2. Gdy uzyskana mieszanina ostygnie, dodaj drożdże. Wlać 200 ml ciepłej wody.
  3. Dodaj porcję pozostałej mąki, jednocześnie mieszając.
  4. Ugniatać w zwykły sposób.

Ten przepis jest prezentowany bez drożdży, jest prosty i szybki. Świeże ciasto jest zwijane w cienką warstwę (3 mm). Smaż z każdej strony na średnim ogniu przez 4 minuty. Świeża masa pozwala na użycie dowolnego wypełnienia, opartego na preferencjach domowych "głodnych". Na stole do mączystego posiłku można podawać kwaśną śmietanę lub kwaśny sos.

  1. Mąka przesiewa wzgórze, w środkowej części robimy zagłębienie. Porcję zalać soloną gorącą wodą.
  2. Ugniatać nożem.
  3. Gdy pozostanie trochę suchy - dodaj jajko.
  4. Ugniataj ciasto na patties do uzyskania elastyczności.
  5. Posyp danie, pozostaw masę na pół godziny.

Szybkie ciasto na paszteciki z suchymi drożdżami

Ta wersja wypieku ma wiele zalet. Ciasto na smażone placki na suchych drożdżach idealnie wznosi się, nie zawiera obcych zapachów, a także nie wymaga pracochłonnego ugniatania i stawiania. Wypełnianie tutaj dowolnym. Możesz gotować w piekarniku lub na patelni. W jakikolwiek sposób ciasta, bułki i serniki są bujne i smaczne.

  1. W podgrzanym mleku dodać cukier, sól, jajko, masło i drożdże.
  2. Przesiej mąkę, dodaj 2/3 części, wymieszaj.
  3. Reszta jest dodawana w małych porcjach.
  4. Mieszanie zatrzymuje się, gdy masa przestaje przylepiać się do twoich dłoni. Umieścić w naczyniu, przykryć folią polietylenową lub spożywczą. Umieść na 40 minut w ciepłym miejscu. Masę należy podwoić.

Ta metoda dozowania jest bardzo szybka, zajmuje 5-10 minut. Dokładnie na kwaśną śmietanę na torty odbywa się bez dodawania drożdży. Jeśli nadzienie jest jagodowe lub owocowe, pożądane jest umieszczenie granulowanego cukru (1 łyżka stołowa). Nie jest konieczne przyjmowanie świeżej śmietany oraz tej, która zatrzymała się w lodówce. Jeśli to nie wystarczy, możesz dodać kefir.

  1. Połącz śmietanę z jajkiem, solą i sodą.
  2. Dodaj mąkę, ugniataj.
  3. Masa będzie elastyczna i delikatna. Aby wydać bułkę, włóż polietylen, włóż do lodówki, weź ją w 30 minut.

Takie pieczenie jest zawsze popularne wśród gości i członków gospodarstwa domowego, dzięki czemu jedzenie nie wydaje się być małe, przepis jest przeznaczony na dużą ilość pieczenia. Słodkie ciasta z ciasta drożdżowego są przewiewne, bujne i smaczne. Nadaje się do bułek i serników. Waga zwiększa się dwukrotnie lub więcej, więc jeśli potrzebujesz 1-2 arkuszy do pieczenia, warto zmniejszyć liczbę składników.

  • Mąka pszenna - 900-1000 g;
  • mleko - 0,4 l;
  • jaja - 3 sztuki;
  • margaryna (olej) - 150 g;
  • drożdże - 10 g;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • cukier - 50 g;
  • olej słonecznikowy.
  1. Rozgrzej mleko, dodaj drożdże, łyżeczkę cukru.
  2. W jajach dodać sól i cukier, bicz.
  3. Gdy drożdże zaczną działać (na mleku powstaje pianka) wymieszaj je z jajami. Dobrze wymieszaj.
  4. Roztop margarynę, dodaj bułeczkę, dodaj do mieszaniny z punktu 3. Dodaj olej słonecznikowy. Wymieszaj.
  5. Przesiej mąkę, dodaj do powstałej masy. Wymieszaj. Jeśli okaże się lepka, możesz dodać mąkę podczas formowania ciast.
  6. Masuj ręce, przykryj ściereczką, włóż w gorące miejsce. Po upływie pół godziny powtórzyć ugniatanie, aby uwolnić powietrze. Wyjmij na ciepło na 40 minut. Możesz użyć miksera do pieczenia chleba. Zajmie to 1,5 godziny ze standardowym programem wyrabiania.

Nawet na pocztę możesz tworzyć pyszne produkty mączne. Z pomocą drożdży ciasto bez jajek doskonale unosi się i szybko frytuje. Do napełniania można użyć: ziemniaków, kapusty z cebulą, dżemu. Możesz się bez niego obejść, ale wtedy powinieneś dodać dodatkowy cukier (1-2 łyżki). Podczas mieszania masa powinna być lekko lepka i wilgotna, wtedy miękisz okaże się bardzo smaczny i nie wyschnie.

  • suche drożdże - 1 opakowanie.;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • mąka pszenna - 1 kg;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • woda - 500 ml;
  • olej roślinny - 5 łyżek. l.
  1. Rozpuścić saszetkę z drożdży w 400 ml ciepłej wody.
  2. Posyp cukrem i solą. Wymieszaj.
  3. Przesiać mąkę, wlać mieszaninę drożdży. Wymieszaj, dodaj olej.
  4. Wymieszać około 10 minut. Po dokładnym przetestowaniu pasztecików dodaj wodę i olej roślinny.
  5. Przykryj ściereczką, włóż ją do ognia. Gdy masa podwoi się, ugniataj.

Ciasto na majonez do ciast

Są chwile, kiedy jaja i produkty mleczne wypłynęły w lodówce w tym samym czasie, ale chcesz oddać gościom i gospodarstwom domowym trochę produktów mącznych. Nie bój się takich chwil, tutaj idealnie pasuje ciasto na majonez do ciast. Produkty będą smaczne, rumiane i bujne. Możesz łatwo eksperymentować z różnymi wypełnieniami.

  1. Rozcieńczyć drożdże w szklance ciepłej wody.
  2. Dodaj majonez, piasek, sól. Dokładnie wymieszaj.
  3. Wsyp mąkę, mieszając.
  4. Dobrze jest mieszać elastyczną masę. Przykryj ściereczką, pozostaw na 1,5 godziny do podniesienia.

Ciasto na placki w piekarniku

To dobrze, bo w przepisie są mleko, jajka i cukier. Gotowa masa powinna być plastyczna i miękka, nie przyklejać się do dłoni i łatwo usuwać ze ścian naczyń, ale nie powinna być ciasna (w przeciwnym razie wypieki okaże się trudne). Dla przejrzystości w przepisie krok po kroku do ciasta na ciasta w piekarniku, są szczegółowe zdjęcia.

  1. Aby przygotować łyżki połączyć ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Dodaj 200 gram mąki.
  2. Posyp masę gąbczastą, przykryj ręcznikiem, odstaw na godzinę.
  3. Roztop masło, ostudzić, wymieszać z jajkiem. Dodaj powstałą mieszaninę do gąbki.
  4. Wprowadzić sól.
  5. Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę partiami. Wymieszaj na stole.
  6. Umieść masę mąki w głębokim naczyniu, przykryj, wstaw do ogrzewanego miejsca do podnoszenia (na około godzinę).
  7. Zważ ponownie masę.

Ciasto wieprzowe do ciast

Z niego można upiec bułkę z różnymi nadzieniami. Ciasto na serwatce rośnie szybciej niż mleko lub woda. Aby zrobić pieczoną chrupiącą skórkę, należy ją natłuścić białkiem jaja kurzego (wstępnie ubitym widelcem). Jako proszek stosuj mak lub sezam, w zależności od indywidualnych preferencji i wyboru nadzienia.

  • surowica - 0,3 l;
  • suche drożdże - 2 łyżeczki;
  • mąka - 0,5 kg;
  • jaja - 2 sztuki;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
  • cukier - 60 g;
  • sól - ½ łyżeczki.
  1. Przesiać mąkę, wymieszać z drożdżami.
  2. Jedno jajko i żółtko drugiego bijaka, dodając sól i cukier.
  3. Do serum dodaj masło i ubite jajka. Dodaj do połowy porcji mąki. Ugniataj, odejdź na kwadrans. Zakłócić pozostałe. Odstawić na pół godziny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

1 + 4 =